1

Prepare um creme misturando o leite, a maisena e a essência de baunilha. Leve ao fogo e mexa sem parar até ferver e engrossar. Deixe esfriar.

2

Escorra os pêssegos, reservando as caldas. Transforme o conteúdo de uma das latas em purê usando o processador ou o liquidificador. Corte em fatias os pêssegos da outra lata.

3

Amoleça o sorvete no microondas ou deixe à temperatura ambiente por 1 hora.

4

Misture o creme já frio com as fatias de pêssego e o sorvete. Espalhe a mistura obtida em duas fôrmas para pão de 10 cm X 19 cm. Divida o purê de pêssego entre as duas e mexa com a ponta de uma faca para dar o efeito de mármore. Deixe na geladeira até ficar firme.

5

Para servir, desenforme, corte em fatias e regue com a calda reservada.