Risoto de salmão com alho-poró

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Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL PRO.ACTIV
• 1 cebola pequena ralada
• 1 alho-poró cortado em rodelas finas
• 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
• meia xícara (chá) de vinho branco seco
• 50 g de filé de salmão cozido e desfiado
• 2 cubos de caldo de legumes KNORR VITALIE
• 4 xícaras (chá) de água quente

Modo de preparo

1

Em uma panela média, derreta 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL PRÓ ACTIVE em fogo médio. Junte a cebola, o alho-poró, o arroz e o vinho branco. Esfarele os cubos de caldo de legumes KNORR VITALIE e junte o salmão.

2

Acrescente aos poucos a água e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até terminar a água e o risoto ficar cremoso.

3

Misture o restante do creme vegetal BECEL PRÓ ACTIVE, coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Dificuldade  fácil      difícil

                          

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