Esta receita não possui Dica do Chef.
Polpetone de Peru - Clique a Gosto

Polpetone de Peru

0 min. | Autor:  Gislaine Oliveira

Não tem cadastro ainda?
Clique aqui


Ingredientes


  • ½ Kg de sobras de peru
  • 2 gemas
  • 2 colheres das de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 150g queijo mozzarella
  • Ovos e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritura em imersão
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • Parmesão a gosto

Modo de preparo

1
Triture as sobras de peru no processador. Acrescente as gemas, e as ervas. Modele os polpettones, recheando com mozzarella antes de fechar e terminar de moldar. Passe em ovos batidos e depois na farinha de rosa e frite.
2
Num refratário coloque molho de tomate, os polppetones, polvilhe parmesão e leve para gratinar.
Dificuldade  fácil      difícil
                          


+ outros vídeos  

+ outras notícias  



início |   receitas | tv clique a gosto | sabores especiais | dicas | cursos | curiosidades | bebidas | novidades

©Clique a Gosto 2008 - Todos os direitos reservados
midiakit