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Mousse de chocolate especial - Clique a Gosto

Mousse de chocolate especial

0 min. | Autor:  Lindt

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Ingredientes


  • 3 tabletes de chocolate LINDT EXCELLENCE 70% 100g picado
  • 1 colher de sopa (15g) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de água morna
  • 2 xícaras (475 ml) de creme de leite fresco
  • 4 gemas
  • ¼ de copo (50g) de açúcar
  • 1 colher de sopa (15 ml) de licor de laranja (opcional)

Modo de preparo

1
Derreta o chocolate e a manteiga.
2
Adicione a água morna e o licor de laranja ao chocolate e misture até formar uma pasta. Separe.
3
Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme. Coloque na geladeira.
4
Em outra tigela, bata as gemas e o açúcar.
5
Adicione o chocolate às gemas e misture bem.
6
Cuidadosamente derrame sobre o creme de leite.
7
Coloque em um recipiente grande ou em tacinhas individuais, cubra com filme plástico e refrigere por no mínimo 6 horas.
Dificuldade  fácil      difícil
                          


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