Folhado de Chocolate com nozes

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Ingredientes

• Folhado
• 300 g de massa folhada laminada
• 1 ovo inteiro batido para pincelar
• Recheio
• 200 g de chocolate ao leite processado
• 200 g de chocolate meio amargo processado
• 200 g de nozes processadas grosseiramente
• ¾ xícara (chá) de uvas-passas
• ½ xícara (chá) de licor ou vinho do porto (para hidratar as passas)

Modo de preparo

1

Descongele a massa folhada laminada conforme as instruções da embalagem. Abra a massa no tamanho de 35 x 45 cm. No centro da massa (no sentido da largura), coloque o recheio de modo que fique bem uniforme.

2

Para o recheio, misture todos os ingredientes. Depois, pincele com o ovo batido as duas laterais menores e dobre-as sobre o recheio, cerca de 3 a 4 cm.

3

Pincele todas as laterais e feche toda a massa sobre o recheio (envelope), sobrepondo as duas laterais maiores cerca de 2 a 3 cm.

4

Depois disso, pincele com o ovo batido mais uma vez. Coloque em uma assadeira AirBake e leve ao freezer por 15 minutos. Asse em forno pré-aquecido (180º C) por 45 a 60 minutos.

5

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir

Dificuldade  fácil      difícil

                          

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