Falafel no Prato

Não tem cadastro ainda?
Clique aqui

Ingredientes

• 3 xícara(s) grão de bico
• 1 xícara(s) favas secas
• 1 unidade(s) cebola média
• 3 unidade(s) dentes de alho
• 2 unidade(s) pimentas vermelhas sem semente (dedo de moça)
• 2 xícara(s) salsa
• 2 xícara(s) coentro
• 1 colher(es) de sopa cominho
• 1 colher(es) de sopa pimenta síria
• 1 colher(es) de sopa pimenta do reino em pó
• Sal
• 4 colher(es) de sopa gergelim (opcional)
• 1 colher(es) de chá bicarbonato de sódio ou fermento em pó
• Óleo abundante (para fritar)

Modo de preparo

1

Deixar os grãos de bico e as favas de molho, de véspera. Lavar váriasvezes e escorrer. Moer ou processar juntamente com a pimenta vermelha, acebola, a salsa, o coentro e o alho.

2

Adicionar todos os outros temperose misturar bem. Na hora de fritar, juntar o bicarbonato e, novamente,misturar para ficar uma massa homogênea.

3

Fazer bolinhas, apertando-as na palma da mão, e fritar em óleo bem quente.

Dificuldade  fácil      difícil

                          

+ outros vídeos  

Últimas novidades

Para os dias frios

Sopas, caldos e cremes

Skylab

Dia dos Namorados

Brownie de colher

Vários sabores para presentear