Escondidinho Especial

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Ingredientes

• 300g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 250g de abóbora em cubos
• 1 stick de Caldo em Pó MAGGI GOODLIGHT de Carne
• 6 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Cobertura
• 300g de mandioca descascada
• 1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar. Junte a cebola, a abóbora, o purê de tomate, meia xícara (chá) de água e Caldo em Pó MAGGI.

2

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até secar a água. Coloque a carne em um refratário (22 x 35cm), polvilhe a salsa e reserve.

3

Em uma panela, cozinhe a mandioca em água fervente. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Misture com o Creme de Soja e o sal. Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado.

4

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Dificuldade  fácil      difícil

                          

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