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Coxa de frango frita na panela de pressão

  • Azeite de Oliva Espanhol
  • 20 min.

Ingredientes

  • 4 coxas médias de frango
  • 4 dentes alho
  • 2 batatas médias
  • 1 1/2 xícara (chá) Azeite de Oliva Espanhol (para fritar)
  • 1 colheres (chá) sal

Modo de preparo

  1. Lave as coxas, seque. Descasque os dentes de alho. Lave as batatas, descasque-as e lave novamente. Corte-as em rodelas de 1 cm.
  2. Coloque em uma panela de pressão as coxas de frango, o alho, as batatas, o azeite de oliva e o sal. Tampe a panela, leve ao fogo por 15 minutos ou até o frango dourar.
  3. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra-a.
  4. Retire a coxa de frango e as batatas com cuidado e escorra bem. Sirva em seguida.

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