Bolo Ovo

Não tem cadastro ainda?
Clique aqui

Ingredientes

• Massa
• 9 ovos
• ¾ de xícara (chá) de açúcar (120g)
• ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo (90g)
• 3 colheres de sopa de SupraSoy Sem Lactose
• Leite condensado
• 1 colher (sopa) de creme vegetal (15ml)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (240g)
• 1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose (156g)
• Recheio
• 1/2 receita de leite condensado SupraSoy Sem Lactose (145ml)
• 80 g de nozes picadas
• 1/2 colher (sopa) de cacau em pó (3g)
• 1 gema (20g)
• 1 ovo (50g)
• 1/5 colher (sopa) de creme vegetal (7g)
• Cobertura
• 2 colheres de (sopa) de SupraSoy Sem Latose
• ½ xícara de (chá) de açúcar (80g)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (6g)
• 15 unidades de nozes inteiras para decorar (50g)

Modo de preparo

1

Massa: bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos até obter um creme claro e fofo. Enquanto isso, peneire a farinha junto com o SupraSoy em uma vasilha e reserve.

2

Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha com o SupraSoy. Unte com manteiga e cubra 2 assadeiras retangulares de 22cm X 32cm com papel manteiga untado e enfarinhado.

3

Divida a massa em 2 partes iguais e distribua entre as assadeiras. Asse em forno, pré-aquecido, a 180ºC por aproximadamente 12 minutos. Retire e reserve.

4

Leite condensado: bata no liquidificador o creme vegetal, o açúcar e o SupraSoy. Junte, aos poucos, 1/2 xícara (chá) de água fervente (100ml) sem parar de bater até obter uma mistura bem homogênea. Retire do liquidificador e deixe descansar por uma hora.

5

Recheio: misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Reserve.

6

Recheio: misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Reserve.

7

Montagem: forre um molde de ovo de páscoa de 500g com filme plástico. Coloque metade de uma das massas em toda a parte côncava do molde. Pique e misture ao recheio a outra metade da massa e preencha o ovo.

8

Com a massa restante tampe o ovo. Cubra com filme e refrigere por 4 horas.

9

Vire o molde em um prato para bolo e, com o auxílio de uma espátula, cubra toda a superfície do ovo com a cobertura e decore com as nozes inteiras.

Dificuldade  fácil      difícil

                          

+ outros vídeos  

Últimas novidades

Tagliatelle ao Barollo

Com creme de alcachofras

Especial Dia dos Namorados

Receitas e curiosidades

Para os dias frios

Sopas, caldos e cremes