Almôndega com hortelã

45 min. | Autor: HELLMANN´S

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Ingredientes

250g de carne moída
3 dentes de alho amassado
1 cebola pequena picada
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 lata de extrato de tomate ELEFANTE (340g)
2 xícaras (chá) de água quente
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
Para empanar: farinha de trigo

Modo de preparo

Em uma tigela média, junte a carne, metade do alho, da cebola e do sal. Misture. Acrescente a farinha de trigo e metade da hortelã. Misture e enrole pequenas almôndegas. Passe pela farinha de trigo e reserve.

Em uma panela média, aqueça o óleo e doure o restante da cebola do alho. Junte o extrato de tomate ELEFANTE, a água e o restante do sal. Misture e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.

Junte as almôndegas e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até ficarem macias e o molho encorpado. Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque em uma travessa. Reserve.o molho.

Misture a maionese HELLMANN´S ao molho reservado até obter um molho cremoso. Despeje sobre as almôndegas reservadas e polvilhe o restante da hortelã. Sirva em seguida.

Dificuldade