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Hot Dog Caipira

O cantinho movimentado na curva do Copan, onde está localizado o Bar da Dona Onça da chef Janaina Rueda possui mais do que o salão alegre, cheio de fotos de diversas metrópoles, com descrição dos pratos em uma lousa que pega quase sua extensão ou ainda nos espelhos. Lá também existe uma sala onde a família Rueda prepara massas artesanais e uma área especial para preparo de embutidos servidos no local.

Entre as massas, os comensais vão encontrar Ravióli integral de batata e cebola caramelizada ao creme Grana Padano, o tradicional Capellini com camarões, tomates frescos e rúcula selvagem e ainda o Capeletti ao brodo de carne com trufas negras e ervas frescas; já entre os embutidos, está o festejado Codeguim com lentilhas do Puy e arros soltinho, a saborosa Linguiça de porco artesanal com vinagrete e pão francês e o Hot Dog Caipira (com linguiça, queijo e mostarda dijon) que chegou para ficar, depois do sucesso feito no Arraial da Onça.

O bar tem capacidade para 80 lugares. Ele é decorado com painéis de fotos das grandes cidades boêmias do mundo que foram visitadas pela onça, como Londres, Paris e Nova York. Com arquitetura de Oscar Niemeyer, o Dona Onça está em um dos edifícios de maior estrutura de concreto armado do país, de 32 andares. Com projeto elaborado durante o IV Centenário de São Paulo, o Copan tornou-se, por sua magnitude, um dos pontos turísticos da cidade.

BAR DA DONA ONÇA
Avenida Ipiranga, 200 lojas 27/29 Tel.: (11) 3257-2016
Horário de funcionamento: Segunda a Quarta das 12h às 23h, Quinta a Sábado das 13h à 0h e aos Domingos das 12h às 17h. Cartões de Crédito e Débito: Redecard, Visa e Amex.Capacidade: 80 pessoas. Acesso para deficientes. Ar condicionado.