Paixão mundial

A quem prefira massa fina ou grossa, com ou sem cebola, mas o que todo mundo concorda é que essa redonda é paixão nacional, ou melhor, mundial.
Sabemos que a pizza é mais uma das maravilhosas receitas italianas. A mais antiga pizzaria que se conhece esta em Nápoles e foi fundada em 1830. A pizza Margherita (tomate, azeite de oliva, mozzarella e manjericão.) também surgiu nessa cidade, em 1889, feita de encomenda para o rei Umberto I e a rainha Margherita.

A Primeira pizzaria do Brasil foi a extinta cantina Santa Genoveva, aberta em 1910, no bairro do Brás, em São Paulo – SP.
Em São Paulo, 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. A data foi instituída em 1985, pelo então secretário de Turismo, Caio Luís de Carvalho. Na ocasião, um concurso estadual elegeu as 10 melhores receitas de mussarela e margherita.

O Clique a Gosto separou algumas receitas para você se arriscar na cozinha.

Massa de Pizza

Mini Pizza dois Queijos

Pizza Frita de Pepperoni

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