Sanduiche Company

Neste curso o aluno aprenderá na prática sanduiches como:

BENEDICT - com pão australiano, suco de cranberry, mostarda de Dijon queijo Gouda...

DOMINIQUE - berinjelas tostadas no pão arabe com queijo de cabra, tapenade de azeitonas pretas, molho tzatziki e cebolas roxas

THE FRANCIS BACON - pão baguette com almôndegas, molho de tomates pelatti, bacon salteados e abobrinha assadas

CHANTAL - pão de hamburguer grelhado com queijos Cheddar e Gouda, espinafre salutée, lombo canadense e ovos pochè

DONATELLA - Filés de frango no pão ciabatta tostados, uvas salteadas, queijo azul e molho pesto

MARILYN - pão banette, queijo emmental e queijo prato, figos tostados na manteiga, fatias de bacon e rúcula

THE FRANCESCA - cogumelos com filé mignon, pão focaccia, azeitonas pretas, tomate seco, tudo gratinado

HORÁRIO: 19h às 22h
CARGA HORÁRIA: 09h
INÍCIO: 19/09/2012
TÉRMINO: 21/09/2012
DIAS: quarta à sexta feira
DURAÇÃO: 03 dias
FORMA PGTO:
3 x 140,00
VALOR: R$ 420,00

CEG - CENTRO ESPECIALIZADO EM GASTRONOMIA
Avenida dos Eucaliptos, 618 - Moema – São Paulo SP
CEP: 04517-050 (Antiga Av. João Castaldi)
Tel. 55 (11) 5096-2007
contato@cegastronomia.com.br

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